ガクメン0076

【おもだかや１号店】

＜場所＞
千代田区神田神保町1-30、03-3295-0199、11:15〜23:00、日休

＜内容＞
おもだかやは新潟。夜は飲みの店になるらしく、冷蔵庫に新潟のお酒がたくさん並び、値段ごとに書かれたつまみのメニューがぶら下がっています。
店に近づくと、「まぁーこのー、うちは醤油系あっさりラーメンですからね」と言わんばかりの煮干し系の香りがただよっています。
はたして、出てきたラーメンは予想通りのあっさり醤油でした(^^ゞ
しかし、スープのベースはトンコツ。底まで見えるほどではないですが、スープは結構透き通っていて、煮干し系の味も強いのでトンコツとはなかなか気が付きませんでした。
面白いのは、丼がすり鉢なこと。よく、味噌ラーメンをすり鉢で出す店はありますが、醤油らーめんをこのような丼で出すのはお目にかかったことは記憶がないですねぇ。
麺は細目の縮れ麺。固めでなかなか旨いです。
具はチャーシュー、メンマ、茎ワカメ、ネギ、ナルト。最近、ナルトの乗っているラーメンが少ないので個人的には嬉しいです。チャーシューは脂身の少ない固めの肉で、チャーシューメンにしたら持て余す感じかもしれません。茎ワカメはいいアクセントになっています。メンマは細くて味が薄く、あまり好みではありませんでした。+100円の味玉子は塩味が程よくグッドでした。
昼間は近所のサラリーマンで結構混んでいます。夜のメニューも、新潟を思わせる品々が多く、一杯飲って一杯食って帰るのに良い店なんでしょうねぇ。是非、夜も行きたい店です。近所に２号店もあるそうです。
(98.9.7)

＜額麺＞
ラーメン520円、わかめラーメン620円、メンマラーメン620円、チャーシューメン670円、大盛り＋100円。

＜近隣施設＞
日大駿河台病院、東京医科歯科大学、順天堂大学