ガクメン0039

【光麺】

＜場所＞
豊島区南池袋1-8-22、03-3971-3008。11:00〜翌5:00。無休

＜内容＞
ご存知、上海ヌードル＠荒木町の同資本系列店で、ラーメン中心の店。オーダー時に「餃子は先にオーダーしてください」ともれなく声が掛かる。
醤油味の光麺とトンコツ味の熟成光麺が基本で、それに各種のトッピングをしていく仕組みになっているが、全部入りが間違いなくお薦め。
他に上海ヌードルと同じかにラーメンや、わんたんめん、味噌ラーメンがある。
光麺は少し甘みのあるまろやか醤油味で、熟成光麺はこってりトンコツ。どちらを選ぶかは好き好きでしょうが、全部入りでニンニクチップが入るとトンコツスープがバッチリ引き立ち、私の好みでは熟成光麺が断然勝利です。
実食した時は、私が熟成光麺、気風の良い同行者（同好者？）が光麺だったのですが、前述のとおりの明らかな熟成光麺の勝利に、同行者はくやしがり、３日もしないうちに一人で熟成光麺全部入りを食べてきたという逸話が残っています。池袋方面にあまり用のないという方は、上海ヌードル＠荒木町で、ラーメン全部入りを食べると、ほぼ同じ熟成光麺の体験できます。(97.11.6)

＜額麺＞
光麺630円、熟成光麺730円、わんたんめん930円、かにラーメン930円、味噌ラーメン830円、全部入り光麺930円、全部入り熟成光麺990円、ギョウザ430円、史上最強のプリン400円、世界最強の杏仁豆腐400円

＜近隣施設＞
日大板橋病院、がん研究所附属病院