＜場所＞
町田市旭町2-12-1、042-724-7726、11:30〜14:30/17:30〜23:30、日休
＜内容＞
某社東京研究所のすぐそばにある。私がそこに勤務していたら昼麺はここでしょうな(笑)。お店には「豚のげんこつだけを10時間じっくり煮込んでコクを出し、にんにく、しょうがで豚の独特のくさみを取ったコクのあるスープです」との薀蓄が書かれている。一晩寝かせてゼラチン状にして使うとのことだ。そんな中で、鶏ガラスープで食べてみた(殴)。鶏ガラに薀蓄があるのかどうか分からないが、これもなかなか旨い。元ダレに、ネギ、ニンニク唐辛子が入っていて、スープに深みを出しているらしい。麺は中細の縮れ麺で、豚骨にも鶏ガラにもよく合っている。具は肩ロースのチャーシュー、ナルト、メンマ、ホウレンソウ、海苔、ネギ。私はあまり温泉玉子が好きではないので試さなかったが、めん喜らー麺には温泉玉子が入っていて、スープとよく合うのだそうだ。(99.10.23)
＜額麺＞
らー麺500円、味噌らー麺600円、ねぎ肉らー麺550円、ねぎ味噌らー麺700円、チャーシュー麺800円、めん喜らー麺700円、めん喜チャーシュー麺1000円
＜近隣施設＞
町田市民病院
