＜場所＞
品川区南大井3-24-10、03-5762-0995、11:30〜14:30/17:30〜21:30、日祝休
＜内容＞
開店２日目の夜18:40で先客１名はちと寂しい。メニュートップの燕麦麺醤油のチケットを買って席に着いたが、なかなかラーメンを作り始めない。どうやら茹で湯が沸騰していなかったようだ。ホントに大丈夫かといらぬ心配をしてしまう。出てきた燕麦麺醤油は、動物系（鶏？）のコクと背油の甘さがメインに出た、かなり懐かしい味わいのスープだ。元ダレの醤油味がこの油のコクと良い具合に合わされているのだろう。麺は縮れのかなり強い細麺で、きっちり45秒で茹で上げられ、しこしこしとコシがあって旨い。具はチャーシュー、エリンギ、カイワレ、ネギ。メンマの代わりに使われているエリンギは、なるほどこんな使い方があったのかと感心した。(04.9.28)
＜額麺＞
燕麦麺醤油680円、燕麦麺塩750円、つけ麺780円、白髪ネギ100円、味付玉子100円、エリンギ150円、焼豚200円、炊き込みご飯300円（ランチは200円）
燕麦麺醤油
＜近隣施設＞
東邦大学大森病院
