＜場所＞
品川区東大井5-3-2、03-3471-8252、11:30〜21:30、月・３火休
＜内容＞
大井町の北口から萬来園に行く途中の路地を入ると、昭和40年代くらいの町並みが現れる。そんな中に古くからある中華屋さんだ。１ロットでいったいいくつ作るのかと思うような数の丼が並べられ、次々と麺があげられていく。スープは醤油の中に野菜の甘さが程よく加わり、さらに揚げネギの香ばしさが何ともいえない風味を出している。この揚げネギの見た目からゴミラーメンと呼ばれているらしい。麺は平太麺で、作業行程をみても想像がつくように柔らかい。まぁ、このスープには柔らかい麺が合っているのかもしれない。具はチャーシュー、1/4茹玉子、モヤシ、ネギ。チャーシューは濃い目の味付けで、シャキッと茹でられたモヤシと良いコントラストになっている。(99.4.21)
＜額麺＞
ラーメン530円、タンメン530円
＜近隣施設＞
東芝病院
