＜場所＞
品川区東中延2-10-10、03-3782-8029、11:00〜15:30/17:00〜22:30（日祝11:00〜20:00）、無休
＜内容＞
渋谷にあった「でび」が移転し、店名も「でびっと」となって新装開店した。縦書きの看板を見ると「でびっしー」と読めないこともない(^^; さて、ラーメンの方も随分アレンジされ、以前の洋風とんこつスープから博多系とんこつと鶏ガラの二種類から選ぶようになった。鶏ガラ塩ラーメンは鶏の旨みがストレートに味わえる、非常に口当たりの良い透き通ったスープで、岩海苔の磯の風味も邪魔にならない程度に加わって旨い。豚骨正油は背脂が乳化してまろやかな味わいになった茶濁のスープで、以前のでびに比べると大人しくなってしまったが、万人受けするオーソドックスな旨さが味わえる。麺はストレートの細麺で、羽釜でさっと茹でられ、適度な硬さであげられる。具はバラ巻きのチャーシューが２枚、岩海苔、ネギ。(03.10.23)
＜額麺＞
豚骨・鶏ガラ：塩ラーメン７00円、塩チャーシューメン900円、正油ラーメン750円、正油チャーシューメン950円、替玉150円、味玉150円、めし150円、玉子かけごはん300円、チャーシュー丼500円、ミニチャーシュー丼300円、肉ごはん300円、分葱多めプラス50円、岩のり多めプラス100円
塩ラーメン（鶏ガラ）、正油ラーメン（豚骨）
＜近隣施設＞
昭和大学附属病院
