＜場所＞
大田区南馬込1-10-5、03-5742-8388、11:00〜14:00（土日祝〜14:30）/18:00〜22:00（土日祝17:30〜）、月・第三火休
＜内容＞
最初に入った時「こりゃぁ武蔵だ」と思った。スープは表面の油がバター風味を感じさせたが、コッテリ感はまったくなく、玉ねぎとミョウガのトッピングで、むしろあっさり感をだしている。何種類かの醤油とブルターニュ産の自然海水塩の組み合わせで、３種類の白・黒・紫の醤油スープが選べるようになっている。私の好みでは、白醤油を使っている白が丸鶏主体のスープと合っているように感じた。因みに、紫は海老の風味で、黒は溜まり醤油の若干とがった味になっている。麺はプリプリの中細麺で、量の多い割にスルッと食べられる。具はチャーシュー、メンマ、海苔、玉ねぎ、ミョウガ。バラ肉の大きな塊から切られたチャーシューは食べ応えがあって旨い。(00.6.8)
＜額麺＞
醤屋らーめん「白・黒・紫」650円、チャーシューメン890円、ざるらーめん750円、大盛+150円
醤屋らーめん白、黒
醤屋らーめん紫
＜近隣施設＞
東邦大学大森病院
