＜場所＞
目黒区五本木2-53-8、03-3719-7678、12:00〜15:00/18:30〜22:00、水休
＜内容＞
名物親父である。話が長くなるので健康話を振ってはいけないのである。本によって違うが（笑）、30〜100種類の食材から旨みを抽出したというゼラチンを使い、滋味深い漢方のスープができあがる。私にはこの味を表現する能力がないが、確かにスープを飲んだ後で、体がカーッと熱くなってきた。麺は縮れた細麺で、北京鍋で湯がかれるところはさすが中華屋さんだ。具は二種類の肉、メンマ、チンゲンサイ、海草、香草、海苔、クマ笹の粉、キクラゲ、ネギ、、、あとは分からん（笑）
最後に、100%コラーゲンというゼラチンを見せられるのがお約束だ。(99.9.24)
＜額麺＞
上ラーメン1000円、上上ラーメン（超コラーゲンラーメン）1500円、餃子400円
＜近隣施設＞
なし
