＜場所＞
中野区中野5-50-9、03-3388-8100、11:00〜24:00頃、無休
＜内容＞
カウンター６席程度の小さなお店に先客ひとり、若そうな店主？がひとりで切り盛りしている。それにしても、客の顔をちらちら見ながら作るのは何か意味があるのだろうか(^^; しかも、沸騰してないお湯に麺を投入するのを見て、こりゃどうなることやらと思っていたが、出てきた和〜めんはかなり良かった。スープは魚介出汁が良く効いてコクもしっかりあり、和風スープというイメージを良い意味で裏切ってくれるインパクトがある。麺はストレートの中細麺でコシもあり、茹で湯の状態で心配したようなことはなかった。具はチャーシュー、とろろ、川海苔、笹がきのネギ、それに白ゴマがのる。チャーシューは所謂トロ肉と呼ばれるような厚切りのロースで旨い。とろろや川海苔のトッピングも、良い具合にスープや麺と絡み合い、しっかり存在価値を示している。(04.6.1)
＜額麺＞
特製和〜めん850円、和〜めん650円、冷し和風喰ｕめん750円、トッピング：煮たまご80円、チャーシュー180円、ねぎ50円、チャーシュー丼500円、チャーシュー飯300円、ねぎ飯200円、白飯150円、替え玉150円、自家製餃子250円
和〜めん
＜近隣施設＞
中野総合病院
