＜場所＞
中野区東中野1-53-8、03-3369-5914、11:30〜14:30/18:00〜21:00、日休
＜内容＞
薀蓄によると、「良質な自然素材に天然本醸造醤油等の旨味を生かした、化学調味料や添加物を一切含まない体に優しい天然だしのスープをどうぞご賞味ください」だそうだ。
確かに、油が表面を覆った醤油スープは、まろやかな口当たりで、今流行の出汁が前面に出てくるタイプではなく、じんわりと旨味が広がるタイプ。だから、早食いの私は、食べている間よりアフターの方が、より旨味が口に広がってくる（笑）。麺はストレートの太麺で、モチッとした食感は麺好きにはたまらないだろう。具はロースのチャーシュー、細切りのメンマ、海苔、ネギ。煮玉子は半熟で薄い味付けが良い。(04.2.3)
＜額麺＞
らあめん700円・少なめ盛650円・大盛800円、煮玉子らあめん800円、ちゃーしゅうめん900円、煮玉子ちゃーしゅうめん1000円、つけめん700円・少なめ盛650円・大盛800円、煮玉子つけめん800円、ちゃーしゅうつけめん900円、煮玉子ちゃーしゅうつけめん1000円
煮玉子らあめん
＜近隣施設＞
なし
