＜場所＞
墨田区緑3-17-8、03-3634-4480、11:30〜15:00（土日祝12:00〜）/18:00〜翌3:30（土日祝〜翌2:30）、月休
＜内容＞
豚骨のみで出汁をとる本格的な博多ラーメン。ネギの次にキクラゲフェチな私は、キクラゲラーメンに煮玉子のトッピングを注文した。出てきたラーメンは、キクラゲがそのまんまでのっており、表面の半分以上を覆っている。食感もジャクジャクとしてなかなかだが、長浜系の極細麺との相性はどうだろうか(笑)。スープは脂が少な目のとんこつで、出汁は結構しっかりとられているようだが、旨みがついてきていない気がする。アフターはとんこつの匂いがかなり口の周りに残っているのが分かるのだが、食べている時に印象が薄いのは勿体無い。麺はかなり細めのストレートで、デフォルトでも充分な固めだ。具はチャーシュー、万能ネギ、海苔にオプションのキクラゲと煮玉子。博多・長浜のラーメンは、あまりトッピングをしすぎるとスープがぬるくなってしまうので、そこらへんは考えどころだな。(01.9.18)
＜額麺＞
ラーメン600円、もやしラーメン・煮玉子ラーメン700円、キクラゲラーメン・キムチラーメン780円、手羽煮130円、煮玉子100円、のり180円、ネギ200円、ふくやの明太子200円
キクラゲラーメン+煮玉子
＜近隣施設＞
同愛記念病院
