【谷やんらーめん】

<場所>
江東区永代2-13-3、03-3641-6824、11:00〜翌4:30、定休日不明

<内容>
元力士の谷やんがやっていた屋台ラーメンが評判を呼び、現在店を持って営業しているのはあまりにも有名。モトダレをいれて、茹で玉子を投入、そこへスープをついで麺を入れるという、屋台を髣髴させる段取りでラーメンが出てくる。スープは茶濁とんこつ正油で、麺は普通の太さのストレート。1ロット6〜8杯で作られていく。(99.3.1)

<額麺>
特製ラーメン600円、大盛ビッグラーメン700円、特製チャーシューメン900円、特製ビッグチャーシューメン1000円

<近隣施設>
なし