【麺粥 けんけん】
<場所>
葛飾区立石1-14-4-101、03-3693-XXXX(非公開)、17:30〜24:00、火水休
<内容>
スープのベースは、鶏ガラと拳骨に椎茸や昆布や香草類それに乾物が入った、所謂中華料理店が使うタイプだ。基本の醤油スープは非常にあたりの柔らかい和風テーストだが、けんけん香麺はニンニクの効いた香味ダレが、食欲をガァーッと盛り上げてくれる。どちらかというと、香麺の方が好みだ。麺はワンタンメンがピロピロとした食感を味わえる中太の平麺で、香麺が中細の縮れた手もみ麺。どちらもスープとの相性はなかなかである。エビワンタン麺の具は、大きなプリプリのエビワンタンが5個、ホウレンソウ、メンマ、ネギ。けんけん香麺の具は、チャーシュー、味付玉子、ホウレンソウ、メンマ、ネギ、それにニンニクベースのタレがかかったニラがのる。お粥はの方は粘度の低い中華風で、これまたさらっと腹に収まってしまう。(02.12.9)
<額麺>
ら〜めん550円、エビワンタン麺680円、けんけん香麺700円、チャーシュー麺850円、中華粥550円、エビワンタン粥750円、A:ら〜めん+中華粥(小)750円、B:欠番、C:エビワンタン麺+中華粥(小)880円、D:けんけん香麺+中華粥(小)900円、半熟味付玉子100円、エビワンタン200円、チャーシュー300円、特製辛味ネギ200円、大盛+150円
エビワンタン麺、けんけん香麺
けんけん香麺+粥(小)セット
<近隣施設>
東京慈恵会医科大学青砥病院