【創新麺庵 生粋】
<場所>
豊島区池袋2-12-1、03-5950-2088、11:30〜翌0:30(日祝11:00〜22:00)、無休
<内容>
20時頃に行ってみると、数ヶ月前までの騒ぎはどこへやらと思うような落ち着いた店内だ(笑)。基本の正油ラーメンのチケットを買って待つ。噂の秋刀魚スープを一口・・・う〜むぅ、魚汁だ(^^; 昔、いまむらで出していた、鮪旨みラーメンと同じくらい魚がきつい。秋刀魚好きな私でもつらい部分があるぞ。これが万人に受け入れられたのだろうか?もっとスープが熱くないと、かなり厳しい味わいだと思うのだが。麺は中細のストレートで、このスープにはもう少し太目の方が合うように思う。具はロースのチャーシュー2枚、メンマ、1/2半熟味付玉子、海苔、三つ葉、ネギ。とても良い物を使っているのは分かるが、好みの分かれそうなラーメンだ。(04.6.29)
<額麺>
正油そば650円、塩そば700円、麺せいろ900円、生粋正油そば950円、生粋塩そば1000円
正油ラーメン
<近隣施設>
癌研究会附属病院