【ピヤシリ】
<場所>
新宿区若葉1-10、03-3357-6820、11:30〜15:00/17:00〜21:30、日祝休
<内容>
北海道上川町のラーメンで、溝の口のき(七十七)七に次ぐ首都圏2店目である。スープはき七に比べ、ラードのこってり感や熱さは弱く、どちらかというと北海道系にしては柔らかいスープで、味噌が甘めなのはりんごや玉ねぎのペーストと練り合わされているからだそうだ。麺は上川から空輸されるやや縮れた中細麺で、少し柔らかめというかコシが弱いというか、スープと同じくインパクトは弱い。みそラーメンの具は、もやし、キクラゲ、青菜が挽肉とともに炒められてのせられる。このラーメンで700円はちょっと高い気がする(00.5.18)
<額麺>
みそラーメン700円、ちょい辛ねぎみそラーメン850円、みそチャーシューメン950円、塩ラーメン650円、ちょい辛ねぎ塩ラーメン750円、塩チャーシューメン900円、正油ラーメン600円、正油野菜ラーメン650円、ちょい辛ねぎ正油ラーメン700円、チャーシューメン850円、トッピングチャーシュー250円、メンマ・コーン・バター100円、大盛100円
<近隣施設>
なし