＜場所＞
新宿区荒木町3、電話不明、11:00～15:00、日休
＜内容＞
居酒屋さんの昼の時間を間借りしてラーメンを出している、電撃ネットワークのギュウゾウさんのお店らしい。中に入ると店名の通り煮干しの香りが漂い、日本人のDNAに代々書き込まれてきた「旨味」に反応してしまう。店主と目が合ったので、味玉そばにわんたんトッピングを注文した。先払いで1000円を渡し、出来上がりを待つ。出てきたそれは、いぃーーーー顔をしてるじゃないですかぁ。ただ思ったよりボリュームがあるぞ。まずはスープを啜ると、香りのまんまの煮干しリッチな味わいで、ベースの鶏ガラ？の旨味もしっかり出ていて旨い。麺は茹でる前に店主がぐいぐい揉んで縮れを加えた太麺で、これがまた良い食感なのだが、如何せん量が半端じゃない。あとで調べたら260gだというから、もうオジサンにはとても太刀打ちできない量だ。具はチャーシュー5枚、メンマ、海苔、柚子ののったナルト、ネギが基本で、半熟味玉は黄身がねっとりで旨いし、わんたんは8個も入っていた。という訳で、途中で一味唐辛子をかけ、後半ににぼっ酢～という煮干し入りの酢をかけ、味変を繰り返してようやく食べきったという事実。間違いなく好きなラーメンなのだが、次があったら麺少なめで注文しなきゃいかんな(^^; (16.6.7)
＜額麺＞
中華そば700円、生玉子そば750円、味玉そば800円、シナチクそば900円、肉そば950円、肉玉そば1050円、つけそば800円、生玉つけそば850円、味玉つけそば900円、シナチクつけ1000円、肉つけそば1050円、肉玉つけそば1150円、汁なしそば600円、汁なし味玉そば700円、トッピング：肉250円、わんたん200円
味玉中華そば+わんたん
＜近隣施設＞
なし
