【はやし】
<場所>
渋谷区道玄坂1-14-9、03-3770-9029、11:30〜17:00(スープ切れまで)、日祝休
<内容>
ちょうど開店時間の11:30にお店に着いて、味玉らーめんのチケットを買ってカウンターに座った。きちんとしたお仕事の後に出てきたラーメンを一口食べた印象は、初めて食べた時の武蔵に通じるところがあった。動物系と魚介系が合わされたスープは、洋風のベースに和風の風味が加わったような複雑かつ滋味深い味だが、無化調特有の物足りなさを感じる。麺は大成食品の中細ストレートで、低加水のプチッとした食感が心地よい。具はバラ巻きのチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、そして柚子が一片のる。トッピングの味玉は黄身がとろける半熟になっている。これから行列店になる可能性は大いにありそうだ。(04.2.28)
<額麺>
らーめん680円、味玉らーめん750円、焼き豚らーめん(味付玉子入り)900円
味玉らーめん
<近隣施設>
都立青山病院