＜場所＞
渋谷区恵比寿南1-8-3、03-5704-3567、11:30〜14:30/18:00〜22:30（土は昼のみ）、日休
＜内容＞
いい加減に場所を覚えて行ったため、あの界隈をぐるぐる廻ってしまったが、煮干の香りを辿っていったらひょっとこの隣なんですねぇ(^^;
注文は既に決まっていて、コートをハンガーにかけながら「特しお！」と叫ぶ（笑）。程なく出てきたラーメンは、動物出汁もさることながら、魚の出汁が複雑で重厚だ。普通なら重厚というのは動物出汁にかかる言葉だが、このスープは本当に魚出汁が複雑で重厚なのだ。これをストレートに味わえたので、塩にして正解だった。麺はほぼストレートの中細麺で、シコシコとしてとても食感が良い。具はロースのチャーシュー、鶏の胸肉？、メンマ、小松菜、味付玉子、白髪ネギ、ネギ。鶏に付けられた下味は、スパイシーなのに不思議と和風のスープに合っている。これは旨いわ！早いとこ食べておくべきだった。(03.1.28)
＜額麺＞
えにし（和だし醤油）：らーめん600円、らーめんたまご入り700円、特らーめん（具だくさん）800円、塩（和だし塩）：しお600円、しおたまご入り700円、特しお（具だくさん）800円、大盛+100円、つけめん（平麺）：並盛650円、大盛700円、特盛750円、トッピング：あおさのり50円、ごはん50円、肉のせごはん150円
特しお
＜近隣施設＞
都立広尾病院
