＜場所＞
港区麻布十番1-5-10、03-5474-4380、18:00〜23:00頃、日祝休
＜内容＞
麻布十番にあるお任せ創作中華のお店。お店には飲み物のメニューしかなく、スタートの合図をするとご主人の創作が開始され、最後にチャーシューメンか担々麺が供される。これがまた旨い。スープは中華の基本である鶏ガラベースだと思うが、そこは創作中華の達人が作るスープだけあり、私のような若輩者が細かく分析できるような生やさしい味ではない。麺も自家製のようで、中太のプチッとしたような食感のストレート麺。チャーシューメンにはチャーシューがこれでもかと入り、あとはネギと香草が入る。担々麺には叩いた肉と香草とネギが入る。ここは麺だけを食べることはできないので、参考データ扱いというところか（笑）。(03.12.10)
＜額麺＞
お任せの基本が大体6000円で、それに飲み物代と滞在時間が加算される。ような気がする(^^;
チャーシューメン、担々麺（担ぐが正しいらしい）
＜近隣施設＞
北里研究所附属病院
