【B*EAT】

<場所>
港区六本木4-12-17、03-5770-4840、11:00〜翌5:00、無休

<内容>
ちゃぶ屋の森住さんがプロデュースするヌードルカフェバーで、まさに「六本木」という店構えだ。ラ族の印象としては、とても美味しいラーメンが出てくるようには思えないが、食べてみてクリビツテンギョウ。揚げニンニクと揚げエシャロットの風味が効いた醤油スープは、ベースの動物系の出汁がどっしりとしていてとても旨い。麺はちゃぶ屋より随分硬めの中太平ストレート麺で、ちゃぶ屋より随分硬めの茹で加減だ。麺もスープもしっかりしていて、お互いをがっちり受け止めているという感じがする。具はチャーシュー、モヤシ、万能ネギで、ロースのチャーシューが相変わらず良い。全体的に、ちゃぶ屋より旨いんでないかい(小声)。(02.6.28)

<額麺>
ラーメン750円・ライト550円、つけめん850円、チャーシューメン1000円・ライト800円、味噌ラーメン800円・ライト600円、味噌チャーシューメン1050円・ライト850円、釜揚げラーメン850円、ラーメンサラダ750円・ライト550円、その他創作料理とドリンク

ラーメン

<近隣施設>
心臓血管研究所附属病院