＜場所＞
中央区八重洲2-10-10、03-3243-6969、11:30〜15:00/17:00〜23:00、日祝休
＜内容＞
こうや＠四谷をコンパクトにしたような店内。料理の品目は四谷ほどではないものの、飲んで食べて最後にラーメンというむきには十分だ。基本のラーメンは、豚骨と丸鶏がベースのスープで、麺は細麺ストレート、具はバラ巻きチャーシュー、メンマ、万能ネギという四谷と全く同じスタイルだが、縮れた平麺のオプションはない。四谷で一番多く食べていた高菜そばで比較すると、スープが若干薄めで、こちらがチャーシューが３枚と多いくらいの違いである。麺はデフォルトではかなり柔らかいので、硬めのオーダーは必須だろう。(99.10.29)
店内新装開店し、名前もアジアンキッチンしんせんに変わった。しかし、中華メニューが少なくなっただけで、内容は殆ど同じだ。このお店は皿ワンタンや腸詰で飲んで、最後にラーメンで〆るという形態なのだろう。(04.5.19)
＜額麺＞
支那そば600円、雲呑麺900円、叉焼麺900円、高菜麺900円、皿ワンタン700円、腸詰500円
高菜麺
＜近隣施設＞
なし
