＜場所＞
中央区銀座3-7-14、03-3564-2489、11:00〜23:30（土日〜23:00)、無休
＜内容＞
天下一チェーンだということだが、今風の店の造りとメニュー構成は、「ふむふむ、一応マーケティングをしてる訳ね」と思わせる。一番上のメニューが味噌なので、からみそという名前に惹かれてそのチケットを買った。しか〜し、出てきたラーメンは片栗粉のとろみスープに麺が絡んだもの。「辛味」と「絡み」を掛けたネーミングっちゅうことらしい。辛い味噌ラーメンだと思った私が馬鹿でした。それにしても天下一といえば、若かりし頃は中華系のラーメンという位置づけをして、仕方がなく食べていたという記憶しかないが、こうしてみると手のかけかたは随分変わってきたようだ。パシオのような店構えと、システマティックなオペレーションは、ＦＣ個人経営風の形態とは全然違うし、何となく期待させるところがある。一度、味噌を食べてみなければならないな。(02.2.14)
＜額麺＞
みそラーメン650円、しょうゆラーメン650円、しおラーメン650円、からみそ680円
からみそ
＜近隣施設＞
国立がんセンター中央病院
