＜場所＞
中央区築地6-29-9、03-5565-5769、10:00〜15:30（１月下旬に確定）、日休
＜内容＞
以前は魚がしラーメンという中華屋さんだった場所にできた、カレーうどんの虎杖のラーメン店。まだ準備期間だということで、メニューは特製らーめん、太肉入りらーめん、それにご飯しかない。ということで、注文は当然特製らーめんである。程なく出てきたラーメンは、見た目より重厚な出汁のスープで、最初に柚子の香りが口に広がり、その後から桜海老の風味が追いかけてくる。柚子胡椒は赤唐辛子のタイプで、スープには赤い唐辛子の粒が浮いている。麺は太縮れ麺で、周りは柔らかく中はコシが残るような食感だ。チャーシューはバラ薄切りで、脂肪の旨味がでていて旨い。ニンニク入れますか？（笑）と聞かれたので入れてみたが、なくても充分美味しく食べられるレベルだ。ご主人は「化調も入れるかもしれない」といっているが、私はこれで充分だと思うなぁ。築地にハイレベルのラーメン屋さんができて嬉しい限りだ。(06.12.21)
開店から４ヵ月経ち、「アサリらーめんができていて旨いですよ」という情報も入ったので、それを食べに来た。なるほど、バター風味のスープはアサリスパゲティーのような感じだ。中には小粒のアサリが２４個入っている。＜数えたのかよ！ で、どうなのよと聞かれると、モソモソトした麺が合わないかも。でも麺を替えたら、アサリのスープスパを食べるのとかわらないかも(^^; (07.4.19)
＜額麺＞
カレーつけ麺 Ｓ140g 750円・Ｍ210ｇ 850円・Ｌ280ｇ 950円、アサリラーメン950円、煮豚らーめん950、らーめん650、ライス1500・小100、トッピング：水菜100円、メンマ100円、煮玉子100円
特製らーめん／アサリらーめん
＜近隣施設＞
国立がんセンター中央病院
