＜場所＞
中央区銀座8-3、03-3575-0900、17:00〜翌4:00（日祝〜23:00）、無休
＜内容＞
腹もミネ打ちに書いた岡山の名店、たんやト傳の銀座店である。元々は韓国系家庭料理を腹いっぱい食べて、腹いっぱい飲んで、〆て5000〜6000円というお店であった。今や岡山・広島だけでなく、東京のしかも銀座というど真ん中への進出を果たし、連日の盛況ぶりは各処で紹介されているところだ。
さて、ここで食べる時はいつもお任せコースで、当然それだけで腹いっぱいになってしまうのだが、メニューにボクデンラーメンというのがあることは、以前から気になっていた。そして、ある集まりでとうとうこれを食べられる時が来たのだった（爆）。
まずは、これだけを食べに来る人はまずいない訳で、量はかなり多い。スープはガラベースの出汁に、焼きそば風の味を感じるサラッとしたタイプ。韓国のラーメンといえばインスタントラーメンのような麺か、または冷麺のような弾力の強い麺が使われる事がしばしばだが、麺は白っぽい色をした中細ストレート麺で、軽めのスープに合っている。具はモヤシ、玉ねぎ、ニラ、ネギ、その上に唐辛子がまぶされている。(02.12.21)
＜額麺＞
ボクデンラーメン900円、その他韓国系料理
ボクデンラーメン
＜近隣施設＞
国立がんセンター中央病院
