＜場所＞
千代田区丸の内1-9-1、03-5224-3360、11:00〜23:00、無休
＜内容＞
塩の清湯スープが基本ラインナップで、醤油ラーメンは別立てになっている。生姜が香るやさしい味のスープは、丼の底まで見えそうな透明感の中に旨みが溶け込んでいる。セントラルキッチン（？）で、しかも清湯スープでこの味ならば十分であろう。麺はほぼストレートの細麺。具はチャーシュー、メンマ、1/2茹玉子、ネギ。チャーシューは周りの赤い中華風で、見た目より柔らかくて食べやすい。近所にあれば昼麺として食べに行くと思うが、15分歩いて10分以上待って食べるとなると、足は遠のいてしまうだろう。(01.3.9)
＜額麺＞
揚州拉麺570円、肉饂飩麺760円、蝦饂飩麺790円、高菜飯350円、煮豚飯300円、ランチタイムのご飯物は麺とセットで50円引
揚州拉麺、高菜飯
＜近隣施設＞
なし
