＜場所＞
千代田区内神田1-18-1、03-3295-8899、11:30〜14:30/17:30〜23:00、日祝休
＜内容＞
大山神田店の隣にある西安刀削麺と火鍋のお店で、ランチは刀削麺メニューが６種類提供される。辛そうなメニューに心を惹かれ、最もホットなマーラー（麻辛）麺を注文した。おぉぉぉっっっーーーー、山椒がかなり効いていて、辛いじゃないですかぁ〜。そんでもって、コクもしっかりある。刀削麺はピロピロむっちりの食感で、これも旨い。具は挽肉とパクチー。これはかなりツボの味わいだった。(10.1.4)
＜額麺＞
ジャージャー麺700円、マーラー麺700円、ネギチャーシュー麺700円、野菜麺700円、サンラー麺700円、タンタン麺700円、大盛+100円、その他中華メニュー多数
マーラー麺（麻辛麺）
＜近隣施設＞
なし
