＜場所＞
千代田区鍛冶町1-7-1、電話不明、11:00〜15:00/17:00〜23:00（土は昼のみ）、日祝休
＜内容＞
2003.11に開店したお店。博多ラーメン紫亭の名前が入った花輪があるところを見ると、そのお店出身者か関係者なのだろうか。注文したしおそらスペは博多系とは全く違うもので、ちょっと塩分はきついが、ガラ出汁が効いて魚があまり主張しない面白いタイプだ。麺はやや縮れた中細麺で、スープに良く合っている。具はチャーシュー５枚、味付玉子１個、ヤングコーン、メンマ、ブロッコリースプラウト、ねぎ。チャーシューはロールタイプではないが、本丸亭＠本厚木に近い味わいで旨い。ただ５枚もあると途中でくどくなってしまう(^^; ヤングコーンは、私は好きだが敬遠する人がいるかも。純レバ丼も気になるし、正油を食べにまた来よう。(03.12.2)
＜額麺＞
正油らーめん650円、チャーシューめん900円、そらスペ950円、しおらーめん650円、しおチャーシューめん900円、しおそらスペ950円、メンマ100円、味玉100円、チャーシュー250円、純レバ丼380円、スパムむすび230円、白いご飯200円
しおそらスペ
＜近隣施設＞
なし
