＜場所＞
千代田区外神田3-4-1、03-3258-5282、11:00～15:00/17:00～20:45、月休
＜内容＞
志奈そば田中のセカンドブランド。メインはつけ麺のようだが、大喜と一閑人くらいでしかつけ麺を食べない私は、煮干し系のラーメンを食べようと券売機を見る。と、水曜限定の海老吟醸そばなんてボタンがあり、煌煌と灯りが点いてるじゃないですかぁ。つけ麺は拒否するのに限定に弱い私は、何も考えずにそのボタンを押していたという事実（殴）。出てきたそれは、ふんわりと香ばしい海老の風味がスープに漂うが、MOのような強烈なインパクトはない。＃当たり前か(^^; 麺はエッジの利いたストレートで、ポキポキとした食感が面白い。具はチャーシュー、海老ワンタン2個、メンマ、青ネギ。途中でラー油を入れると、沖縄そばのコーレーグースのように、スープに喝が入ってなかなかの味変となった。次は鴨脂煮干醤油そばを食べてみよう。(18.8.22)
＜額麺＞
濃厚煮干つけ麺890円、淡麗汐煮干つけ麺800円、淡麗汐煮干そば780円、辣濃辛煮干パクチーつけ麺990円、淡麗汐煮干チャーシューそば1100円、海老吟醸そば880円
海老吟醸そば
＜近隣施設＞
三井記念病院
