【麺者 服部】
<場所>
千代田区西神田2-1-8、03-3221-1232、11:30〜21:00(土〜15:00)、日休
<内容>
節系の出汁が自己主張しているが、動物出汁も同じくらい効いているので、バランスが良く力強いスープだ。麺は太目のストレートで、しっかりした歯ごたえとともにスープをがっちり受け止めている。この麺は、最初からつけ麺に合わせたものだろうか?具はロースのチャーシュー、メンマ、海苔2枚、ネギ。海苔が昔懐かしい磯の香りたっぷりで旨い。(04.2.9)
<額麺>
らーめん650円、盛り合わせらーめん850円、じゅーしーめん650円、盛り合わせじゅーしーめん850円、つけめん700円、盛り合わせつけめん900円、じゅーしーつけめん700円、盛り合わせじゅーしーつけめん900円、水餃子350円、チャーシューごはん300円
らーめん
<近隣施設>
日本大学駿河台病院