＜場所＞
千代田区三崎町3-1-18、03-3264-5018、11:00〜22:30、無休
＜内容＞
ご主人は製麺所を経営しており､尾道で食べたラーメンに感動し、東京風にアレンジしたラーメンを完成させて店を構えたという。基本のラーメンに煮たまごのチケットを買って席に着いた。スープはジャコ系の出汁と甘めの醤油味で、見た感じ茶濁スープかと思ったら、背脂のミンチが醤油色になって浮かんでいたためにそう見えただけで、レンゲで掬うと透明だった。嫌いなタイプのスープじゃないんだけれど、何かもうひとつ求心力が欲しいところだ。麺は平打ちの細縮れ麺で、スープをよく持ち上げてくる。具はチャーシュー３枚、メンマ、万能ネギで、バラ肉のチャーシューは旨い。トッピングの煮たまごも半熟でなかなか美味しい。ランチは何も言わずにライスがついてくる。しかし、このラーメンでライスを食べるのはちとツライところだ。(01.5.14)
＜額麺＞
ラーメン600円、チャーシューメン800円、大盛+100円、煮たまご100円、のり100円、わかめ100円、キムチ100円
ラーメン+煮たまご
＜近隣施設＞
順天堂大学
