【丸高@神田】
<場所>
千代田区鍛冶町1-6-2、03-3257-0233、11:00〜翌5:00(土日祝〜23:00)、無休
<内容>
和歌山の車庫前系と呼ばれるラーメン。現地に行ったことがないので、初めて食べたのだが、結構好きな味だ。スープはトンコツがしっかり出ていて旨い。若干旨みが強いかもしれない。麺は普通の太さのストレートで、柔らかめの茹で加減。これは何軒かで食べた井出系のパターンと一緒なので、これが和歌山かぁと思えば何ということはなく思えてくる。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。チャーシューやメンマも、井出系の各店同様特筆するところはないが、青ネギがこのラーメンに良く合っている。(99.3.29)
と、最初は結構気に入っていたのだが、暫くすると店の雰囲気があまりぱっとしなくなり、味もうすっぺらくなったため足が遠のいてしまったと言ってるあいだに他の店に変わってしまった。
<額麺>
中華そば650円、大盛850円、ネギラーメン750円、キムチラーメン800円、チャーシューメン900円、特製大盛チャーシューメン1100円
<近隣施設>
なし
開店当初(開店当初)
(閉店間際)