＜場所＞
千代田区内神田2-4-4、03-5256-1920、11:30〜14:00？、日休
＜内容＞
内神田の串焼黒兵衛という居酒屋さんが昼の二毛作でラーメンを始めた。同僚曰く「海の家で食べるラーメン」だそうだ（笑）。
薀蓄を読むと「鶏胴がら、げん骨、豚足、日高昆布、煮干などをじっくり煮込んだだしのきいたスープ。具も三陸産の生わかめ、自家製の支那竹、チャーシューは茨城産の豚バラをじっくり軟らかく煮込んだ絶品です。麺は支那そば風ちぢれ細麺を使った昔ながらのサッパリ味」と書かれている。二毛作のラーメンにしては凄いことになっている(^^;
さて、かなり待った後に出てきたラーメンは、磯の香りのする大雑把な醤油味が、確かに「海の家」を連想させる（笑）。麺は薀蓄どおりの細縮れ麺で、かならずご飯が付いてくるにしては、すぐに軟らかくなるのが難点だ。ワンタンめんの具は、ワンタン５個、支那竹、三陸わかめ、細切り昆布、小松菜、ネギ。ワンタンは肉が少し入った皮の食感を味わうタイプ。(03.2.19)
＜額麺＞
各小ライス付き：しょうゆら〜めん580円、しなちくら〜めん630円、三陸生わかめら〜めん680円、ワンタンめん680円、しなちく生わかめら〜めん730円、チャーシューめん780円、チャーシューしなちくめん830円、チャーシュー生わかめめん880円、各セット+120円（小ライス+餃子付）、麺大盛+100円
ワンタンめん
＜近隣施設＞
なし
