＜場所＞
北海道札幌市中央区南３条西７丁目、011-261-6077、11:00〜翌2:00、無休
＜内容＞
独特の味噌と醤油をブレンドした無化調のスープは、とんこつと鶏ガラに、煮干、昆布、野菜、果物で出汁がとられているという。ゴマ風味が加わった不思議な味は、味噌が入っている分、無化調ながらもコクや旨みを充分感じることができる。麺は森住製麺の中太縮れ麺。かなり硬めに茹でられていて、麺の食感が楽しめる。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。(02.3.28)
＜額麺＞
鉄火ラーメン600円、ネギラーメン700円、キムチラーメン700円、ニンニクラーメン700円、バターコーンラーメン800円、男爵バターラーメン800円、チャーシューメン800円、カルビラーメン800円、豚角煮ラーメン900円、スタミナラーメン1000円、大盛+150円
鉄火ラーメン
＜近隣施設＞
市立札幌病院
